Cake aux Poires

Ingrédients :

• 3 Poires
• 1 Yaourt Grecque nature (pot servira de doseur)
• 3 pots de farine
• 1 pot de sucre de votre choix
• 1/2 pot d'huile de Noix ou Noisettes
• 3 œufs
• 10 cl de lait d'amandes
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 1 poignet de pépites de chocolat
• quelques amandes effilées
• Anis étoilé pour la déco (optionnel)

Préparation

Préchauffez le four à 180 ° C.

Mettez tous les ingrédients (sauf les poires, pépites de chocolat et amandes effilées) dans un Blender ou robot et malaxez.

Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé, versez la préparation et réservez au frais 10 minutes.

Lavez et séchez soigneusement les poires puis les plongez entière (la queue en haut) à distance égale dans votre préparation.

Ajoutez les pépites de chocolat et les amandes sur le dessus.

Enfournez pour 45 minutes environ. En début de cuisson, n'hésitez pas à redresser les poires si elles ont tendance à se pencher jusqu'à ce que la pâte commence à cuire.

Piquez à l'aide d'un couteau, s'il ressort sec le cake est cuit.

Laissez refroidir avant de démouler et déposez sur une grille.

Décorez avec quelques Anis étoilé.

Bonne dégustation !

Pour une version au chocolat cliquez juste en dessous