C'est une carotte qui est réputée pour sa qualité gustative mais aussi pour sa facilité de culture car elle tolère les sol peu profonds. Semis de février à juin pour une récolte de juin à novembre. Celles-ci proviennent justement de mon petit potager. Crues ou cuites, elles sont un vrai régal, même quand on n'aime pas trop les carottes. Ces carottes grelots sont récoltées jeunes, elles sont sucrées, petites et fondantes en bouche. Légumes créatifs, elles se cuisinent à l'étouffée, en velouté ou à la poêle. Tu peux aussi en faire des gâteaux ! On prétend également qu'elles "rendent aimable" et "donnent les fesses roses" mais c'est à vérifier...